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喝茶有五忌
時間忌太長:茶葉沖泡時間過長,可能會發生變質,甚至滋生致病微生物。
飯前忌大量:飯前大量喝茶,可能影響食物的消化和吸收,導致食慾下降。
飯後忌立即喝濃茶:一般來說,飯後喝茶有助於消食去脂。但是如果飯後立即喝濃茶,則可能導致膳食中營養物質吸收不良,影響人們對鐵質和蛋白質類物質的吸收。
泡茶忌過濃:茶越濃,刺激性越大。如經常大量飲用濃茶,會引起頭痛、噁心、失眠、煩燥等。
忌沖泡次數過多:除了烏龍茶等少數茶外,大多數茶只能沖泡3次。 如果沖泡次數太多,90%以上的營養物質和功能成分均已被浸出,特有的滋味和香氣也不明顯。