大禹嶺 |
說到大禹嶺茶,它可以說是台灣茶中最高等級的茶品,也有茶友稱大禹嶺茶為台灣高山茶王,是台灣高山茶的代表之一。大禹嶺茶區位處於海拔2500公尺附近,茶區最高可到達海拔2600公尺以上,冬季時溫度時常在0度以下,年平均溫度也不過20度,這種還境之下使得茶葉生長緩慢,一年只有春尾及秋末兩季各採收一次,產量相對稀少,真正的大禹嶺茶價格更是不便宜。正的大禹嶺高冷茶除了量少,它獨特的口感也是使它身價不凡的原因之一,大禹嶺茶區晝夜溫差大,土壤含有豐富有機質,出產的大禹嶺茶有葉片厚、果膠質濃、霜氣明顯、山氣重、喉韻強等特性,且口感相當醇厚,這種獨特的風味使得愛茶人趨之若鶩。
市面上假的大禹嶺茶很多,有的一斤不到千元,有的4-5月初就在賣大禹嶺高冷茶,事實上都是不可能的。首先茶葉在當地的批發價就在數千元,不可能從茶農經過茶商再到消費者身上反而便便宜。再來是大禹嶺茶往往要在5月底6月初才開採,但5月初網路跟茶行就一堆號稱是大禹嶺105k的茶出現,怎麼可能茶農還沒開採,茶葉就出現在茶商的包裝裡?結論就是那些茶商騙人囉。 |